九月 27, 2015
發表者 CoffeeHunter at 九月 27, 2015
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冰滴咖啡：時間萃取，滴滴香醇

夏日炎炎，冰涼的咖啡也是消暑的飲料之一。走進咖啡店，你是否曾經疑惑為何冰滴咖啡的價格硬是比一般冰咖啡高出一截呢？冰滴咖啡當然不只是名字比較好聽的冰咖啡，其費時的萃取過程，以及甘甜香醇的絕佳風味，都是它 […]
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九月 27, 2015
發表者 CoffeeHunter at 九月 27, 2015
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手沖咖啡教學

最近幾年，手沖咖啡在台灣慢慢開始流行起來。在各式咖啡機遍地開花的時代，器具簡單、講究手感技巧的手沖咖啡儼然是一股返璞歸真的清流，從追求精緻文化的日本擴展出來，讓眾多咖啡行家和生活達人都為之著迷。手沖咖 […]
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