推薦精選文章給您

十一月 14, 2015
coffeetypes

拿鐵、卡布奇諾、摩卡差別比一比

你知道拿鐵(Latte)、卡布奇諾(Cappuccino)、摩卡(Mocha)這三種咖啡的差別在哪裡嗎?打開咖啡館的Menu,或者站在點餐吧台前的時候,你是否曾經有過這樣的疑問,卻不敢問出口,只好隨便 […]
九月 27, 2015
Pour-Over-coffee

手沖咖啡教學

最近幾年,手沖咖啡在台灣慢慢開始流行起來。在各式咖啡機遍地開花的時代,器具簡單、講究手感技巧的手沖咖啡儼然是一股返璞歸真的清流,從追求精緻文化的日本擴展出來,讓眾多咖啡行家和生活達人都為之著迷。手沖咖 […]
九月 23, 2015
howtostorecoffee

咖啡豆保存方法指南

挑選好咖啡豆之後,接下來的功課就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙後幾個小時內最新鮮嗎?哪一種容器最能保存咖啡豆的新鮮呢?咖啡豆可以放在冰箱裡嗎?接下來我們將告訴你咖啡豆存放的祕訣。 咖啡豆保存: 講 […]
九月 22, 2015
trio

咖啡豆非學不可:基本入門知識

一杯好咖啡的關鍵是什麼?好的沖泡技巧和器具固然不可或缺,但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念,或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎?沒關係,以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式,介紹有關咖 […]