柑橘香氣的咖啡

非洲的咖啡豆味道較會帶有酸味，許多像似柑橘香氣的酸味，這是非洲咖啡豆的特色。當然與處理方式也有相當的關係，日曬、水洗或是蜜處理等等的方式都會影響到咖啡所留下來的風味，日曬會留下較多的醇度；水洗則留有果香及花香；蜜處理則會留下更多咖啡甜味，如果你也喜愛這種柑橘香氣的咖啡，不妨試試看更多的非洲豆哦！

台灣咖啡館密度超越巴黎

以往有人提到巴黎，就會想到時尚、名牌及咖啡，但在地狹人稠的台灣，以驚人的速度成長咖啡店，在星巴克進駐台灣之後，更是大規模的開始開店，現在台灣的咖啡館密度已經超越巴黎。

也被殖民過的台灣，也曾經種植咖啡，但一直不是台灣主力生產的作物，直到近五年在各種資金以及科學化的做法，讓我們的咖啡也漸漸在世界上嶄露頭角，但因為台灣的種植面積不高且人工昂貴，價格普遍較高，較多的資深玩家才會飲用。