最近實在有許多咖啡相關的平台、APP在台灣上線,而這個由日本人藤木效雄所創辦的平台 HIROIA,是希望透過雲端平台讓台灣所有咖啡的產業鏈能夠結合、分享。
咖啡豆有保存期限,從生豆到烘豆到沖煮,每一秒都在醞釀或者流失咖啡的美味中,而現在市面上的商業咖啡如連鎖、超商根本沒辦法讓消費者喝到令人感到感動、幸福的咖啡,也是促成這個平台 HIROIA 生成的原因。
如果精品咖啡豆變得更加方便容易,那麼精品咖啡豆的生意也會越來越多,也越來越多人投入精品咖啡的領域,大家也能享受到更美好的咖啡體驗。
這個 APP 能夠追蹤你的定位,顯示出你附近的優良咖啡廳,而且是用′影音′的方式所呈現該店特色,這是與其他平台較不一樣的特色,在這個連臉書都是影片大於照片的年代,有著影音的介紹的確比照片拍攝起來更抓得住我們的注意。
而咖啡廳中的精品咖啡也能夠被記錄,包含口感、酸度、Body等屬性,讓你在造訪該店之前就能先初步了解該店的咖啡豆特色,如果今天想要出門找個地方坐坐,不妨開啟手機下載這個 APP 吧!
在世界咖啡大賽一文中有提到,台灣地狹人稠,卻有著非常多的咖啡廳,每間咖啡廳也盡力的在保有自己店家的特色,所以從選豆、烘豆到沖煮都會涉獵,造就了台灣咖啡其實非常多元且厲害。
台灣的地方較小,在跑店家的業務時也比較方便一些是 HIROIA 的考量點;而技術成分很高,台灣這麼小卻屢屢在國際舞台上得獎,這是台灣人的驕傲之一;喝咖啡的人口非常多,收集數據也較為方便。